1张图片“鸡胸肉蛋白质含量较高，且不易被人体吸取进利用，有强化体力，强健身体的起到，含有对人体生长发育有最重要起到的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的最重要来源之一。鸡胸肉也是我常常在冰箱里补着的食材之一，不论怎么做大家都讨厌不吃，各种煮的炸的都尝试过了，今天试着来了一个新的作法，没想到超级爱吃。

” 食材明细主料鸡胸肉一块大蒜五个辅料盐一勺糖一勺生粉适度麻油适度蒜梨口味煮工艺半小时耗时非常简单可玩性蒜煮鸡胸肉的作法步骤1鸡胸肉一块，冻结，能购买新鲜的最差。2剖成三片，如果你卖的鸡胸肉太小，剖成两片也是可以的。

3用肉锤锤泊或者用刀子捏出有花上刀纹，两面都捏一下，用力用力，不要捏折断，这样做到是为了油炸的时候更容易熟透也更容易煮。4特一小勺盐，约两小勺的糖，重新加入麻油在鸡胸肉里。

5大蒜多打算几瓣，比平时炒菜多一些。6用压蒜蓉的工具压成蒜蓉。

7把压好的蒜蓉也加到鸡胸肉里，捉烘，油炸片刻，时间掌控在一小时内，我是捉烘了必要用的，也挺熟透的。8腌制好的鸡胸肉特一勺生粉捉烘。9锅中重新加入芝麻油，用芝麻油，不要换别的油，锅最差用不粘锅，温度较为好掌控。

10油锅烧热以后重新加入油炸好的鸡胸肉进去煮。11锅够大我就必要丢进去一起仅有煮了。12中小火，煮至两面金黄就可以出锅了，知道尤其香，趁热不吃味道最佳！13成品。

14成品。

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